米飯を潰して棒に巻き付け焼いた「たんぽ餅」は、秋田県北部の発祥とされる。それを棒から外して切った「きりたんぽ」がよく名を知られている。

No.193 切蒲英 【きりたんぽ】

種類

地域固有

場所

大館駅

地域

秋田県大館市

国

日本

訪問日

平成21年8月17日

市町村名・場所名は、訪問時点のもの。